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    咖啡的種類


          接觸咖啡,你會碰到很多有趣事情,比如貓屎咖啡真的是用貓的便便做的嗎?瑰夏/藝妓跟日本的藝妓有什么關系沒有?平常喝咖啡時老聽到老饕們說,這杯咖啡里面含了“羅豆”不太好,什么是“羅豆”?更多的,還會討論那種咖啡最好喝,哪種咖啡時酸的,苦的,比如,柯娜、藍山、哥倫比亞...
        還有更多關于咖啡種類的專有名稱,包含植物的綱目科歸屬,咖啡種類的細分,咖啡產品的分類等,今天跟著愛韋咖啡百科,我們一起來看一下吧:
    1. 咖啡的大種類:阿拉比卡種、羅布斯塔種、利比里亞種...;
    2. 咖啡的細分種類:鐵皮卡、象豆、柯娜、藍山、肯特,波旁、卡杜艾、卡杜拉、瑰夏/藝妓、摩卡...;
    3. 咖啡飲品的種類:意式濃縮、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、愛爾蘭咖啡、維也納咖啡、摩卡...;
    4. 各式各樣的咖啡,他們各有什么樣的歷史和區別,如何選擇美味的咖啡?
     
    咖啡的種類及分布簡述
            咖啡樹屬開茜草科,在總的73個品種,目前全世界最重要的咖啡豆主要來自阿拉比卡,羅巴斯塔及利比里亞,此三個品種的咖啡豆是咖啡樹的三大原種,所產的咖啡豆品質亦優于其它咖啡樹所產的咖啡豆??Х确N植主要分布在南美洲、中美洲、非洲、西印度群島、亞洲、阿拉伯地區、南太平洋、大洋洲??Х壬L地區的氣候、海拔、土質對咖啡豆(coffee bean)的風味、質量、特征都會有微妙的影響,所以品種和產地在咖啡的品牌上都要標示出來。

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