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                              關于星巴克,你不得不知的10件事
                               


                                1、星巴克是由兩名教師和一名作家成立的。

                               

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                                雖 然現在星巴克的董事長兼首席執行官是Howard Schultz,他從八十年代開始他就跟星巴克打交道。但其實星巴克是由三名沒有MBA文憑的好兄弟成立的:Gordon Bowker(作家)、Zev Siegl(歷史老師)和Jerry Baldwin(英語老師)。

                                抱著能給西雅圖人民提供最好的咖啡的想法,在1971年,他們三個在Pike Place Market派克市場成立世界首家星巴克。剛開始店里只出售咖啡豆,在現在的董事長兼首席執行官Schultz加入后,很多經營策略都改變了。

                                2、起Starbucks這個名字的靈感是由美國作家Herman Melville的一部代表作Moby-Dick所激發的。

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                                “星 巴克”這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副,他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國和世界文學史上有很高的 地位,但麥爾維爾的讀者群并不算多,主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士,沒有一定文化教養的人是不可能去讀《白鯨》這部書,更不要說去了解星巴克 這個人物了。

                                從星巴克這一品牌名稱上,就可以清晰地明確其目標市場的定位:不是普通的大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領。

                                3、最原始的美人魚logo有點太開放且猥瑣

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                                星巴克的商標有2種版本,第一版本的棕色的商標由來是由一幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚木雕圖案,她有赤裸的乳房和充分可見的雙重魚尾巴。到了1987年,他們重新設計了一次,至少這次設計他們用頭發遮擋住她的胸脯了。

                                直到1992年,logo才轉變成我們所熟悉的PG版本(PG級電影/電視劇;被認證為任何人都可以看的電影/電視劇,但因影片有兒童不宜場景,所以兒童須有父母陪同才能觀看。)

                                4、杯型的名字其實沒有任何特殊意義

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                                在星巴克,小杯叫“tall”而不是“small”,中杯叫“grande”而不是“medium”,大杯叫“venti”而不是“large”,但這些獨特的星巴克用語是沒有特殊含義的。

                                這些杯子size的稱呼是Schultz在加入星巴克前在他自己的公司跟他的合伙人Dawn Pinaud想出來的,Dawn Pinaud也承認這是他們偶然在會議室想出來的。

                                5、美國NPR(National Public Radio)開玩笑地報道了星巴克的咖啡傳送管道

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                                在 1996年美國國家公共電臺的“深思熟慮”節目(NPR's All Things Considered)告訴聽眾,星巴克正計劃建造一條橫穿大陸的咖啡傳送管道,該管道能夠跨越數千里運送新鮮烘焙的咖啡豆。但這是在一個特別的日子報道 的:4月1號。當時很多人似乎都知道這只是個笑話,但也有一大部分人在報道后到星巴克消費時順便問了這件事,店員們都一臉茫然。

                                6、The Pumpkin Spice Latte南瓜味拿鐵是由一名斯坦?;@球運動員發明的。

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                                我 們能品嘗到南瓜拿鐵,體味到這種季節性的味覺沖擊,要感謝的人是Peter Dukes。他在斯坦福學習經濟學時是籃球隊的球員,在2001年,當他畢業拿了MBA文憑后,來到了星巴克公司。工作兩年后,他要負責為秋季推出一款新 的espresso特飲,盡管剛開始很多想法都被否定了,Dukes堅信南瓜味拿鐵這個想法是行得通的,后來歷史也證明了他當初的想法是對的。

                                7、Paul McCartney長期為星巴克創作音樂

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                                2007 年星巴克和Concord Music Group合作成立了一家唱片公司Hear Music。在公司成立幾個星期后就吸引了Paul McCartney(英國音樂家、創作歌手及作曲家,披頭士(1960–70年)及Wings(1971–81年)樂隊隊員),然后跟他簽了約。

                                隨 后還簽了James Taylor(美國民謠唱將,是二十世紀七十年代Singer-songwriter Movement的領軍人物,以內斂、憂郁的演唱風格而著稱)和Joni Mitchell(加拿大有著重要影響力的傳奇音樂家,畫家,詩人,視覺藝術家和社會觀察者)。

                                8、在西雅圖有兩家喬裝的“秘密星巴克”

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                                在 星巴克經歷了幾年低谷后,兩家西雅圖的星巴克門店15th Avenue Coffee and Tea和Roy Street Coffee參加了一個名為Witness Protection Program的計劃,目的是為了測試新的產品和管理觀念,改善經營,從而提升服務質量。為了不讓任何品牌偏見去影響顧客對咖啡館的評價和判斷,這兩家門 店“隱姓埋名”,脫去星巴克的logo、標語,員工工作服也換了,餐單也有所改變。2011年,15th Avenue Coffee and Tea正式轉變回星巴克門店。

                                9、以前星巴克的股價是17美元

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                                1992年6月,星巴克作為第一家專業咖啡公司成功上市,迅速推動了公司業務增長和品牌發展。當年星巴克的股價是17美元,現在價值接近80美元。所以如果你早點買星巴克的股票,你現在就能夠很任性地請你的小伙伴喝一杯大杯的抹茶星冰樂了!

                                10、一場餐單的改革即將來臨

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                                2014 年春天星巴克星宣布在接下來的幾年里,它們將會在美國的各門店推出一款晚餐餐單“Evenings menu”。那款新餐單包括有松露芝士通心粉、培根椰棗等簡餐,還有意想不到的啤酒和葡萄酒。這個計劃很受歡迎,在華盛頓杜勒斯國際機場店和芝加哥迪士尼 店已經推行這款餐單了。

                                來源:紅酒百科全書微信公眾號

                               




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